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まいか粕漬け

お刺身用の新鮮な 
いかを粕に漬け込みました。古くから作られている品です。

焼いてこのままお召上がり下さい酒香と焼きイカのこうばしさが濃厚に漂います。

材料は、福井県や石川県沖の近海で獲れるいかと地の酒粕を使用しています。

焼きすぎないように軽く焼いて酒の肴に!粕漬は牛乳・チーズとも

相性がよく、シチューやグラタン等にもおためしください
いか粕漬けは鮮度を保つために真空パックになっています

発送時にクロネコ宅急便冷凍でお送りします、


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福井食の工房
taberuzo.com
福井食の工房
原材料名  まいか(福井県、島根県、その他国産) 塩  酒粕(福井県)

保存方法   冷蔵庫で保管  長期保存の場合は冷凍庫です、その場合解凍後は2-3日で食べてください、
          
         防腐剤や添加剤は使用していません

製造地    (福井県)

味のかんじ   粕の漬け方が昔からの漬け方をしていますので、焼くと酒香ただよう柔らかな食感です、

焼き方・食べ方  焼くときに丸くなってしまいますので串を打つか切り目を入れてください

いかのサイズは原料入荷の際 大小まちまちなので表示は大小であらわしますご参考にしてください

小 70〜100g位  12p位    中 150g前後  15〜6p位

大 200g前後  18〜20p位   
特大 300g以上